Voces del circuito productivo

Productores, transportistas y referentes de ferias del norte argentino cuentan cómo trabajan el abastecimiento regional y qué significa para ellos contar con información verificada del sector.

"La nota sobre el costo del flete en el corredor NOA-Cuyo nos sirvió para renegociar con el transportista. Los datos de referencia que publicaron coincidían con lo que veníamos viendo en la ruta, pero ordenados y con fuente oficial. Eso cambia la conversación."
Carlos Rodriguez Romero Productor hortícola, Valle de Lerma, Salta
"Cuando salió el informe sobre las ferias de productores, lo usamos en la reunión de la cooperativa para decidir a qué feria sumarnos. Ver los volúmenes de venta y los costos de traslado de otras regiones nos dio una base concreta para planificar."
Monica Gonzalez Morales Referente de feria, Santiago del Estero
"El artículo sobre cooperativas del litoral llegó en el momento justo. Estábamos evaluando el cambio a envases biodegradables y los costos que mencionaban coincidían con los presupuestos que nos habían pasado. Sirvió para confirmar la decisión."
Ana Rodriguez Martinez Gerenta de cooperativa alimenticia, Entre Ríos
"Sigo la sección de comercio regional desde que empezó. Lo que valoro es que no repiten comunicados de prensa: contrastan con las cámaras, con los productores y con los datos del Ministerio. Eso se nota en cada nota."
Juan Herrera Navarro Transportista de carga, corredor NOA
"Publicaron un relevamiento sobre consumo sustentable en pymes que usamos como material de trabajo en la capacitación de la cámara. Tener números locales, no importados, hace que el tema sea más creíble para los asociados."
Manuel Torres Gonzalez Secretario de cámara de comercio, Tucumán

Lo que dicen quienes abastecen y compran en las ferias

Productores, transportistas y comerciantes del norte argentino cuentan cómo cambió su forma de vender y comprar después de participar en los relevamientos y encuentros que documentamos.

Antioche references

Carlos Rodriguez Romero

Productor hortícola del Valle de Lerma. Empezó a vender directo en la feria municipal y redujo la dependencia de los acopiadores. Ahora planifica la siembra según lo que pide el consumidor de la ciudad.

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Monica Gonzalez Morales

Encargada de logística en una cooperativa de transporte de Santiago del Estero. Con los datos de costos por tramo que publicamos, ajustó las tarifas y mejoró la rotación de los camiones en el corredor NOA-Cuyo.

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Ana Rodriguez Martinez

Referente de una cooperativa de alimentos en Entre Ríos. A partir de la nota sobre envasado y trazabilidad, incorporó etiquetado con código QR y consiguió un pedido estable para una cadena regional.

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Juan Herrera Navarro

Comerciante de abastecimiento en Salta capital. Usó el relevamiento de precios de la feria para renegociar con sus proveedores y ofrecer un surtido más cercano a lo que piden los vecinos del barrio.

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Manuel Torres Gonzalez

Dueño de un depósito de frutas en el centro de Santiago del Estero. Con la comparación de fletes que publicamos, eligió un transportista alternativo y bajó el costo por caja en la temporada alta.

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